加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布緊急召回通告，涉及兩款杏仁產(chǎn)品因檢出天然毒素氰化物而需立即下架。氰化物作為劇毒物質(zhì)，人體過量攝入可能引發(fā)呼吸困難、血壓驟降、昏迷甚至死亡等嚴(yán)重后果。

此次召回的具體產(chǎn)品為OSB品牌下的“有機(jī)生杏仁”與“精選杏仁片”，相關(guān)批次已在加拿大全國范圍銷售。CFIA在例行抽檢中發(fā)現(xiàn)，涉事產(chǎn)品中的氰化物含量超出安全標(biāo)準(zhǔn)，可能對消費(fèi)者健康構(gòu)成威脅。

氰化物天然存在于某些植物中，包括杏仁的苦味品種。通常市售的甜杏仁經(jīng)過加工處理，氰化物含量極低，但若加工不當(dāng)或混入苦杏仁原料，則可能導(dǎo)致毒素超標(biāo)。加拿大監(jiān)管部門提醒，購買過相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)者應(yīng)立即停止食用，并前往購買點(diǎn)辦理退貨。若已食用且出現(xiàn)頭暈、惡心或心悸等癥狀，需盡快就醫(yī)。

食品安全專家建議，消費(fèi)者選購杏仁制品時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇信譽(yù)良好的品牌，并注意檢查包裝是否完整、標(biāo)簽信息是否清晰。切勿因“天然食品”而放松警惕，未經(jīng)處理的野生或自制杏仁產(chǎn)品可能存在更高風(fēng)險(xiǎn)。

目前，生產(chǎn)商已啟動(dòng)召回程序，加拿大食品檢驗(yàn)局將持續(xù)監(jiān)控市場并更新召回信息。消費(fèi)者可通過CFIA官網(wǎng)查詢受影響產(chǎn)品的具體批次與條碼詳情。在全球食品貿(mào)易頻繁的今天，此類事件也提醒各國加強(qiáng)跨境食品安全協(xié)作，共同守護(hù)公眾健康防線。